现在对方要求我回去签入职合同才发放工资，我

您应先与老乡鸡协商，要求立即支付工资。依据《劳动法》，工资应按月支付给劳动者，不得克扣或拖欠。若不及时处理，可能导致您的合法权益受损，如工资被长期拖欠。
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常见处理方式有协商、劳动仲裁、起诉和投诉。若希望快速解决，首选与老板协商；若协商无果，可向劳动仲裁委员会申请仲裁；对仲裁不满则起诉；或向劳动监察机构投诉，由其介入处理。
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应要求立即支付工资。操作如下：1.与老乡鸡协商，明确工资支付时间和方式；2.若协商不成，向劳动仲裁委申请仲裁，提交工作证明和工资诉求；3.如仲裁结果不利，可准备相关证据向法院提起诉讼；4.同时，可向劳动监察机构投诉，要求查处拖欠工资行为。